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富山の企業様へお弁当と元気を配達♪フレッシュランチ39富山店です＾＾

 

保存食のごはんには、アルファ化米などの炊いたご飯を乾燥され長期保存されるものもあります。

しかしパックごはんは、意外と賞味期限が短いので要注意です。

ジッパー付き食品保存用袋や食品密閉用袋を使い湯煎することで、簡単にご飯を炊くことができます。

炊きあがったご飯を、いざというときはそのまま袋を器代わりにもできますし、調理するお鍋などを洗う必要がないのでとても便利です。

今回は、災害時にも使えるパッククッキングについてお伝えいたします。

 

 

〈　覚えておくと便利♪いざというときに使える！！袋を使ってご飯が炊ける！？　〉

お水の量はお好みで変えると、軟飯やおかゆも作れるので便利です。

 

★準備するもの★

お米　1合

水　　200cc

ジッパー付き食品保存用袋や食品密閉用袋

※湯煎OKな商品か必ず確認してください。

★作り方★

①お米を洗って袋に入れ、水を入れる。

②少しだけ空気を残して口を閉じる。

鍋の底に耐熱皿をおき、鍋底にポリ袋があたって溶けないようにする。

沸騰しているお湯の中で20分湯煎する。

 

 

 

〈　ポリ袋を使って簡単にできるパスタ　〉

お好きなパスタソースもご準備ください。

 

★準備するもの★

パスタ　50g

水　　100cc

塩  　1つまみ

サラダ油　小1

ジッパー付き食品保存用袋や食品密閉用袋

※湯煎OKな商品か必ず確認してください。

★作り方★

①ポリ袋に材料をいれる。パスタは半分にとっても良い。

※サラダ油はくっつかないように入れます。

②空気を抜いて、2時間以上水に漬けておく。

2時間以上漬けるとモチモチ食感になります。

③鍋の底に耐熱皿をおき、鍋底にポリ袋があたって溶けないようにする。

沸騰しているお湯の中で4分湯煎する。

 

 

<　ホットケーキミックスで簡単蒸しパン　>

ホットケーキミックスは、お水をいれるだけでとホッとする甘さの蒸しパンが出来ます。

きな粉＋お砂糖

バナナ＋チョコ

コーン

ウインナー

チーズ

など、バリエーションは無限大です。

お子さんのおやつにもピッタリなので、ぜひ一度作ってみてくださいね！

 

★準備するもの★

ホットケーキミックス　150g

水　　150cc

ジッパー付き食品保存用袋や食品密閉用袋

※湯煎OKな商品か必ず確認してください。

★作り方★

①ポリ袋に材料をいれる。（3袋に分けていれると時短になります。）

粉っぽさがなくなるまで袋の上から手で揉む。

②空気を抜いて、袋の一番上で固く結ぶ。

③鍋の底に耐熱皿をおき、鍋底にポリ袋があたって溶けないようにする。

沸騰しているお湯の中で15分湯煎する。途中で一度ひっくり返す。

※火が通っているか確認してから召し上がってください。

 

 

〈　アルミホイルもぜひ備えておきましょう！　〉

ラップは、お水が使えないときにお皿に敷いて使えるので備えている方も多いと思います。

アルミホイルもぜひいっしょに準備しておきましょう。

フライパンに敷いてお料理をすれば洗う手間がはぶけます。

食材を包んでお鍋でホイル焼きにもできます。

もちろんお野菜を包んで焼くこともできるのでおすすめです。

 

 

 

いかがでしたか？

日頃から、一度練習しておくと良いかもしれません。

袋を使ってオムレツやデザートも作れますし、災害時でなくても忙しい日々にも便利なのでオススメです。

ぜひ防災グッズの中にメモを残しておいてくださいね♪